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FDA和FSIS共同合作改进不安全食品追踪体系

2020-07-14 11:42:12

2009年11月5日，据美国食品药物管理局消息，美国食品药物管理局(FDA)和美国食品安全检验署(FSIS)今日召开会议联合宣布改进造成疫病爆发或消费者健康的不安全食品和成分追踪体系。两大机构将在现有努力的基础上，寻求公众意见，确定有效的食品生产要素追踪系统，找出食品追踪体系当前的差距，并提出具体的机制改善。

另外，该次会议也将改进FDA和FSIS使用上述追踪体系应对疫情爆发和迅速查明疫情来源，以及将产品迅速从市场上撤回的能力。

据悉，FDA和FSIS在美国拥有确保国家食品供应安全的职权。每个机构对其监管的食品开展食源性疫情爆发的调查，而这些调查都是在与美国疫病控制和预防中心以及各州和地方卫生和农业中心的密切合作下开展，往往需要涉及到供应链上食品的追踪，因此建立一个对不安全食品的共同追踪体系成为当务之急。

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